1. 茶葉太苦怎么辦
親，一,可能你泡的時間太長了一般一杯茶泡上半分鐘到一分鐘就得喝,時間長了會苦.二,茶葉不好檔次不高的茶葉本身就很苦,沒有鮮爽,純的感覺如何判斷?要是泡的時間長發苦,多加水,這樣就不苦了,說明茶葉本身比較好,是你不會泡要是加水還苦,說明茶葉本身質量一般.泡綠茶千萬不能用泡沸的水最好是涼一下,85度左右的水溫泡龍井比較合適,水溫過高,茶葉就燙熟了.味道反不好
2. 茶葉苦了怎么辦
加水吧，茶葉放多了的緣故。
3. 茶葉放多了苦怎么補救
可以先把肉放水里面泡10分鐘！把糖味泡出去！然后從新在做！多放點蔥花就沒有苦味了！
山楂讓肉更美味
在做牛肉時可以加入幾片山楂干一起烹飪，有助于提高蛋白分解酶的活性，使得牛肉更容易軟爛入味，牛肉會更加美味哦！
加些啤酒效果好
啤酒用來燉牛肉再好不過了，在加水的時候用啤酒代替，再難燉的肉都能變熟軟，效果一級棒！
用茶葉
在鍋中加入茶葉，可以增加肉香，讓牛肉更容易熟軟入味~
紅酒、蜂蜜肉質更軟
在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加松軟，烹飪時容易熟爛。（ps：蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好~）
黃豆番茄為輔料
在制作牛肉的時候，加入黃豆醬或是來個番茄做輔料，可以加速牛肉的熟軟，而番茄還可以為牛肉提味，讓湯汁更加鮮香！
4. 茶葉太苦怎么辦呢
茶葉苦澀味種是什么原因，主要為茶多酚類、醛、鐵等物質的引發結果，其中兒茶素類尤為重要。脂型兒茶素苦澀味較強，它在芽葉里的含量遠遠高于粗老葉片。
正常情況下，采制幼嫩一芽一、二葉的茶品，其苦澀味比采制一芽三、四葉的厚重得多。所以，帶有“苦澀味”的普洱茶往往是高嫩度、高級別的茶品，這亦是中低檔茶滋味比較淡薄的原因。
5. 泡茶太苦怎么辦
這是因為第一泡茶的內在物質最多。大家都知道茶葉內含的物質有茶多酚、花青素等，泡茶的時候第一泡能激出的物質最多，特別是綠茶類茶葉，不建議用杯子泡，因為用杯子泡的時間過長，要等溫度下來了才能喝，所以第一泡苦。建議用蓋碗沖泡，控制好出湯時間就不會苦了。
6. 茶葉太苦怎么辦才好喝
茶子所以會有澀味，首先和茶葉里面本身含有的物質是分不開的，茶葉里面的多酚類、醛類物質和咖啡堿等都是讓茶葉變得苦澀的原因，如果這些物質大量析出，遮蓋了茶葉當中其他的味道，茶湯就會發澀。
這樣就不會有大量的咖啡堿或者醛類物質融入茶湯當中，茶湯就不會變的發澀。
如果自己的沖泡方法沒有問題，要去除茶的澀味，也可以試著加入一些螃蟹腳，可以讓茶湯變得更加甘醇。
7. 茶太苦了怎么辦
先從茶葉本身的成分來看。在茶葉的成分構成中，其中的生物堿（以咖啡堿為主）是影響茶葉苦味的主要物質；而讓茶湯有澀味呈現的物質成分主要在于茶多酚類（亦稱“茶單寧”），喝茶時感受到收斂的澀感，是因單寧等多酚物質與口腔中的蛋白質相互作用而產生的。
《茶葉密碼》由此可以看到，茶葉中的苦澀味來源于其成分構成，是客觀存在的。這也是當被問及此問題時，茶人們總愛提及那句“不苦不澀不為茶”。這樣的苦澀收斂感，也頗受老茶客青睞，若苦能回甘，澀能化開，那么茶湯帶來的回味遠勝于簡單純粹的甜。
8. 茶葉特別苦
茶水很苦是有很多因素導致。
首先，茶葉本身是帶有苦味的，只是不同種類的茶程度不一樣，六大茶類中一般黑茶紅茶程度較深。
其次，這與泡茶人的泡茶方式和口味也有關系，泡茶投茶量，泡茶時間，茶具的選擇，這些都是影響因素。
如果你覺得茶水苦了，你大可以自己嘗試調整投茶量，調整出湯時間，選擇合適的茶具，不斷調整總會找到適合自己口味的茶。
9. 茶水太苦怎么辦
1.一般情況下咖啡堿是造成茶葉苦味的主要原因。
不管是那種茶，初品時總會有苦澀感。原來，茶葉里能引起收斂感并產生澀味的成分，主要是茶多酚類。茶多酚類亦稱“茶單寧”，是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物，可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類，統稱為類黃酮物質。
在喝茶的時候，苦澀一般是不分家的，有苦便有澀，只是看哪個更明顯一些。一般情況下咖啡堿是造成茶葉苦味的主要原因，茶湯中的生物堿與大量的兒茶素類物質形成氫鍵締合物，在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較為高的茶葉中，茶湯滋味濃醇鮮爽。
2.不正確的加工與放置方式
除了茶葉本身含有的物質致其含有苦澀口感外，不正確的加工與放置方式也是導致其散發濃厚苦澀味道的原因。澀味是茶葉中所含的多酚類化合物所造成，咖啡堿和多酚類化合物在茶葉制造過程中產生一系列錯綜復雜的化學變化能使茶味甘醇爽口，因此，發酵過程適當與否，是茶葉品質差異的最大變數。
茶青放置過多或過久，幼嫩茶青會因攪拌不當而發生不良發酵或者不正常發酵；另外，茶葉色澤紅變帶苦澀，茶葉變青味及苦澀味的產生，關鍵在于日光萎凋及靜置攪拌，所以，不論是在日光萎凋或室內靜置階段，在攪拌時需特別注意，所謂“看青做茶”，就是這個道理。
中國有句俗語說，“良藥苦口利于病”，茶雖然苦澀，但其對健康蘊含的價值卻是無限的，每一位愛茶人，接受茶葉的口感并真切的珍惜每一杯茶水所帶來的奇妙滋味。
10. 喝茶很苦怎么辦
原來，茶葉里面能夠引起收斂感產生的澀味的成分主要是茶多酚。茶多酚俗稱茶單寧，它是一種存在茶樹里面的多元酚混合物。同時，喝茶的時候會讓人感覺收斂的苦澀感覺還與多酚類物質和口里的唾液蛋白互相作用所產生的結果。
因此，澀味不是由于作用于味蕾所產生的，而是由于和蛋白質相互的作用，刺激了觸覺神經所產生的感覺。
在喝茶的時候，苦澀一般都是一起的，有苦便會有澀，只是看哪種感覺會比較明顯一些，一般情況下咖啡堿是造成茶葉苦澀的主要原因，茶湯里面的生物堿和大量的兒茶素類物質形成氫建化合物，在兒茶素以及咖啡堿相對含量比較高的茶葉里面，茶湯滋味會比較濃醇鮮爽。
