一、學會做咖啡以及奶茶大概得多長時間？
奶茶不太懂，但是咖啡可以說下一點點經驗，咖啡制作需要看需要靠機器還是手工，機器:咖啡機分為兩種，美式滴漏咖啡機和意式咖啡。一般家庭美式滴漏咖啡機就夠用了，咖啡豆磨成粉，裝入咖啡機進行滴漏操作。簡單便捷，10分鐘左右就可以喝到香濃的美式，當然如果想做卡布奇諾，拿鐵等還是需要意式咖啡機，但價格相對貴一些，我覺得還不如買好一點的咖啡豆才是王道。
最短一周內可以月會基本沖煮，如果想成為高手，就需要苦心專研啦！
【先定義學會咖啡這個概念】
1）掌握沖煮的基本方法：無論是自動和半自動的意式還是精品咖啡的手沖，國際上通用的宏觀標準，即是沖煮出客戶愿意為之買單的咖啡，可以查閱互聯網海量的咨詢，購買相關的咖啡設備或器具，或者報名業余興趣體驗課，加上自己反復沖煮的聯系，一周就可以學會基本的方法。
2）官方SCA認證：SCA認證共有五門課程三個等級；
課程有Brista Skill（咖啡師技藝）, Green Coffee（咖啡生豆）, Brewing（研磨與萃?。? Roasting（咖啡烘焙）, Sensory Skill（感官杯測）
等級分為：初級，中級，高級
可以選擇相應的課程經過考試并獲取證書和學分；
課程的初級和中級可以一起上，學習加考試的時間一周即可，而高級需要學完中級一段時間（一般3個月以后）后才能報名學習。
【再說奶茶】
沒有相應的認證，操作更加容易，一樣也是海量的資料可以查詢，最簡單的方法就是沖泡粉末（一般商家都是這個套路），自己用一定比例的牛奶和茶葉沖煮和調配。
具體針對不同課程的考試內容就不在這邊祥述啦，總之事在人為，加油哦！
如果覺得內容有幫助，記得點贊關注哦！
二、到飲品培訓班學習奶茶做法，能成功開店嗎？
會做產品并不難，難的是你有沒有營運能力和實際經驗。
本人就開過奶茶店。
開奶茶店和學習做奶茶并沒有充分必要條件，首先 1??開店是一種創業模式，能否成功是受到許多因素影響，選址，受眾群體，產品，營銷能力，資金，培訓，管理等。任何一個環節都會關系到店的生存狀態，作為管理者，只有掌握全面的知識，才能經營好。2??奶茶制作，是一門手藝，懂得奶茶制作，僅僅是認識了奶茶，掌握了一門生活本領，打開了奶茶世界的一扇門，跟開店沒有任何直接關系。
題外話：開奶茶店看起來是成本較低的創業投資，但是起碼也得幾十萬，風險也不小，詳細的投資分析非常必要！
三、什么都不會，如何開奶茶店？
如果什么都不會的前提下想開奶茶店，最簡單的辦法就是直接找個品牌加盟！
不過現在市面上的加盟奶茶店實在是太多了，品牌好的加盟費貴，品牌稍微差一點的，加盟費雖然便宜，但是知名度跟口味等都會差一點，普及度不高，客戶也很難買單。
而且開奶茶店除了奶茶的品牌外，奶茶店的位置、均價、奶茶的品類等等，前期做市場調查的。好品牌的奶茶店，雖然很多人都喜歡，但是位置不合適，進店的客流也不會很多。
再就是加盟奶茶店，雖然大部分的原材料都由加盟商提供，但也有部分的果蔬需要自己采購的，所以你還需要了解當地的果蔬批發市場產品及價格。
我真的是想開奶茶店，建議可以先去一些大一點的奶茶品牌學習一下。去他們的直營或者加盟商那里上半年或者一年的班，這樣自己做起來的話也輕松一點。
奶茶店適合小本創業，開奶茶店要解決兩個方面問題：一是店面經營層面；二是奶茶制作層面。如果一個毫無經驗的人要開奶茶店，有下面三個途徑來實現：
一是去奶茶店上班，以員工形式學習奶茶店的經營和技術。這個途徑的優點是投入比較小，缺點是要學會店面經營和技術知識，時間比較長，一般要6個月以上，最好在一個奶茶店里面能做到店長職位后出來開店成功機率會比較大。
二是通過奶茶技術培訓，學習奶茶制作技術。這個途徑是找一個奶茶技術培訓機構進行技術學習，一般大約7到15天左右時間就可學會奶茶制作技術，然后開店。這個途徑優點是投入小，能快速掌握奶茶制作技術，缺點是店面經營和營銷要自己摸索，開店有一定的經營風險。
三是找一個品牌加盟，開一個品牌加盟店。這個途徑直接找一個品牌加盟，通過總部指導和培訓來開店，開店成功率會比較高，但前期投資額比較大。用這個方法開店，品牌選擇很重要，在選擇品牌的時候，一定要看總部直營店的數量，因為總部直營店越多，說明這個品牌實力越強。如果總部只有一家直營店，就要謹慎選擇；如果總部沒有直營店，只在公司有樣板展廳，建議不要選擇，這類品牌風險非常大。
用什么途徑開店，要結合自己實際情況和資金能力來確定，現在茶飲店投資額也不小，一線商圈投資要30萬以上，一般商圈也要10來萬。
四、想學做奶茶，好學嗎？
不難。用料：水300克、牛奶1000克、紅茶25克、糖、40克（3.5克） 1、茶葉稱重25g，多點少點可以自己調節，沒有廚房秤的朋友抓個4下差不多。2、選擇全脂牛奶，味道會比較濃3、水開后煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。4、大約3-5分鐘后加入牛奶，加牛奶是最喜歡的步驟，因為顏色很好看哦。大火煮開，轉小火煮一會，這個步驟最好人在邊上看著，牛奶容易溢出來，因為在健身，所以不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比較淡，喜歡甜的就多加點。5、煮完的亞子，香香的，用濾網濾出就好啦6、上班來不及了，裝好一杯下午喝，買的小袋子。
五、去哪里學習奶茶技術好呢？
關于奶茶，我有親身經歷分享給大家
目前市場上學奶茶的常見你方式有以下3種
1.自學，在網上找教程自學，費用低，時間長這種方式是學習最慢的，當然也是最難的
2.去奶茶店學，在奶茶店當學徒，做久了就會了，這種學習方式費用低，時間長，能實際接觸顧客，能學到奶茶的同時也能學到關于奶茶的一些經營技巧，如材料采購，奶茶制作效率，特色，奶茶店營業額一些經營經驗，營銷手法，制作奶茶的材料，價格，機器的特點及機器的優缺點等，對于想自己開店的是有很大幫助的，能學到實戰經驗
3.找餐飲公司學，也就是所謂的加盟機構，這種學習方式，費用高，時間短，能系統學習，能快速上手，但是實操的經驗少，只能學會制作，及制作的一些系統方法，對與想開店的伙伴們，沒辦法學到后續會用到的一些店面運營的經驗，對材料，機器，市場，及影響是沒辦法學到的
對于上面3點，本人當初學是在加盟商的地方學習的，只能完美的學到制作的步驟及流程，其他的沒辦法學到，如果您是想自己開店的，建議還是去找一家知名度比較高的奶茶店打工當學徒，這樣能更有利于以后自己經營，以上是我的個人經驗分享，可以參考，具體根據自己條件，謝謝！
現如今的奶茶行業是真的經過了起死回生的。
十五年前是臺灣奶茶的黃金時間，此時間無數奶茶店在大陸開了起來。后來港式奶茶的引進讓臺灣奶茶失去了曾經的輝煌?？娠L水輪流轉，在網絡直播時代的到來，很多行業得到復興，比如奶茶行業，現在很多甜品都是根據奶茶轉換而來，在日本美國等一些國家，臺灣奶茶變成網紅必備飲品
