一、埃塞俄比亞咖啡的正確喝法？
步驟：
1、需要的材料，用水壺燒開水；
2、將咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，我用了一勺，可以2人使用；
3、將燒好的開水沖在咖啡粉上，直到沒有咖啡泡為止 ；
4、這樣就可以直接倒在水杯中，喜歡原味的就可以直接使用了 ；
5、根據自己的喜好加好咖啡伴侶 ；
6、放好糖，就可以了。
二、現磨的咖啡粉怎么處理才能喝？
把生咖啡豆炒熟，用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分兩種情況：
1、如果咖啡粉磨得非常細，那么就可以直接沖泡了喝；
2、如果咖啡豆磨出來的顆粒比較大，那么就需要用火煮一下再喝，大概在水里煮一刻鐘左右，關火稍等一會兒，等粉末沉淀后將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，沉淀一會兒再把水倒出來喝。 如果個人不想喝原味的，想喝其它口味的咖啡，可以根據個人口味加入適量的白糖和牛奶。
三、咖啡粉怎樣泡咖啡好喝
要想喝香的咖啡很簡單，方法如下：
1.熱些鮮牛奶，最好達到80到90攝氏度；
2.咖啡粉應取牛奶量的三分之一（怕苦的朋友可以在咖啡粉中加入少許砂糖）；
3.將牛奶倒入咖啡粉中，進行攪拌；
4.倒入鍋中進行煮（10分鐘即可）；
5就開喝啦~~~~
要是你以前喝不慣咖啡，你可以用一匙咖啡粉，兩匙咖啡伴侶的比例。（當然不是吃飯喝湯的那種大匙子啦。）這樣對剛剛喝咖啡的人比較容易接受一點。
等到以后，你就可以自己調著咖啡粉的比例來沖。
但是，速溶咖啡跟現磨現煮的咖啡其實味道是不同的。假如你喝過了現磨現煮的咖啡，那么你就會再也不愿意喝速溶咖啡了。
四、怎么沖咖啡粉才好喝
1、水溫：開水倒入涼的手沖壺基本就是95度左右，這時候去磨豆子（我用電磨，手搖還是先磨好……要不水就成涼白開了）就像DIMLAU說的，95度開始悶蒸，沖的時候壺里水90度上下就可以開始沖了，基本上水溫一直處于合適的狀態，沒溫度計也不用愁。
2、粉水比例：懶得了解金杯的請直接看黑體字。引用傻瓜版金杯法則（暫時以美國版金杯為準，基于近萬份隨機取樣調查獲得的美國黑咖啡飲者喜愛的平均濃度值與平均萃取率區間），數據為濃度1.15%~1.35%，萃取率18%~22%。傻瓜版的話那么我們能控制什么？粉水比例~，SCAA金杯法則的中點推薦沖泡比例是1:18.18，SCAE中點1:16.6666666但由于沖煮手法的多樣性，而且當現代精品咖啡的趨勢烘焙度普遍不深（不易萃?。┗蛘哒f更注重酸甜的前段風味的提?。▋A向于低萃取率），比如說bypass的使用（大粉量萃取前段風味后注水到適宜濃度）所以在平均手法上萃取率都不足，因此推薦使用1:16(1g咖啡粉對應16ml水)，在這個粉水比例下，萃取率偏低也更容易達到1.15%~1.35%的濃度。
3、悶蒸：第一個部分悶蒸其實結實讓水充分接觸咖啡粉 ，排出氣體，浸潤咖啡粉以方便之后的萃取。所以沒小棒？有提拉法，不會提拉法？你看上去充分打濕了咖啡粉就好。日系沖泡會有什么悶蒸到只有一滴滴下來，或者完全不滴下來又充分浸潤，告訴你沒有用，科學上講就是粉水充分接觸就可以。BUT，不要讓水留下來過多，由于氣體旺盛的排放，悶蒸的水量很難萃取到咖啡中的水溶物，悶蒸滴落的太多就意味著能正常萃取的水量減少。
4、分段萃?。浩鋵嵕褪亲⑺?，視頻里這種主要依靠浸泡法萃取的主要變量是研磨度和浸泡時間，注水只需要注意確實讓咖啡粉處于浸泡狀態即可，畫圈圓不圓，水流細不細都可以忽略不計了。20g粉左右所以我們只需要把萃取的總時長控制在兩分半到三分鐘，一般萃取率就不會偏頗太大，期間到底是馬步注水還是倒立注水也就了…………細說起來內容太多，實驗數據可以做一個參考值。CBC沖煮學院的實驗數據60g咖啡粉對應1000ml水的沖煮實驗發現對應的沖煮時間為4~6分鐘最佳（無悶蒸）因為手沖的擾流能力一般低于實驗的美式滴濾機，所以推薦區6分鐘作為參考時間。那么比如我沖400ml水參考值就是6分鐘X0.4=2分24秒。比如使用400ml水沖煮24g咖啡粉（SCAE金杯中點比例）悶蒸后，在2分24秒均勻注入剩余的水量水基本就可以中在金杯范圍內。
五、咖啡豆磨成的咖啡粉怎么吃
如果你是打算在家里自己煮制咖啡的話，我建議你買個法式濾壓壺。用起來方便，壺也可以自行決定大小，以這種方法煮制咖啡容易掌握，而且也很好地體現咖啡的風味。
目前這種壺在市面上價錢相差懸殊，區別就在于其濾網的材料和它的稚密程度，還有玻璃是否夠均勻。前者影響咖啡的過濾和是否會過度綴取，后者影響咖啡的保溫性能。建議你去星巴克買一個，它有分3 cups,4 cups, 8cups,和12cups的大小，如果一個人喝，4cups的就差不多了?？Х榷鼓コ?0度大小，以10克的粉兌180毫升的水為比例，那么4CUPS的壺就是32克的粉，然后加水加到壺嘴初，不滿出就好了。蓋上，等四分鐘后壓下去，就可以喝了。建議你的咖啡20分鐘內喝完，因為過了這時間，咖啡很多重要的風味會失去哦。
建議你去星巴克買，那里有世界上最早生產這種壺的牌子，質量有保證，重要的是，那里的伙伴還會很耐心地解答你所有關于咖啡的問題，當然也包括你現在這個問題啦.
