1. 綠茶在高溫下會變質嗎
茶葉在車里高溫4天會壞。
茶葉屬于食品，具有特殊的風味、香氣，存放時需要密封、避光、防異味、干燥，而車內溫度較高，且容易受到陽光照射，因此茶葉會加速分解，變味，其次車內的異味較大，如皮革、臭味等，茶葉亦吸附味道，從而發生變質、串味，無法正常飲用。
茶葉也有保質期的，各種茶葉的保存方法不一樣，有的要放冰箱，有的可以常溫保存，但要存放在避光、陰涼、通風的地方。
2. 綠茶溫度高
很多人認為綠茶葉是翠綠色的，因此在選購的情況下一直期待選購到色調更艷麗的綠茶葉，但是有的人在品味綠茶葉的情況下，會發覺綠茶葉的色調并并不是綠的，乃至一些變黃乃至泛紅。實際上它是一切正常狀況，綠茶葉由于本身的烘焙全過程會導致翠綠色素的一定損害，可是并不影響茶自身的味兒。那麼，綠茶葉怎么會發紅呢?
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一、綠茶葉怎么會發紅
1、溫度過高(綠茶葉的溫度應在80-85°為最好，溫度過高損害了茶的實質和作用)
2、茶葉等級過低(可能在其中摻入陳茶或者非荼葉等物質)
3、侵泡時間太長(導致綠茶葉內很多的茶氨酸溶解，與氧化后產生的茶湯顏色太重)。
二、好的綠茶葉應該是那樣
好茶葉芳香濃厚，花草茶香味更甚，味道淳樸，余味無窮，回味無窮醇厚，茶葉茶清亮淡黃;劣茶、假茶無茶韻，茶葉茶渾濁帶青綠色，釋放出清臭味，并帶苦澀味。
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三、綠茶的分類
綠茶葉依照加工工藝的制做技術性又可以區別為：炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶葉。
1.炒青類是一種長條狀炒青綠茶在其中分成：長炒青(是一種長條狀炒青綠茶，經特制后稱之為眉茶)、曲炒青(是一種條型打卷的炒青綠茶)、扁炒青(是一種外形平扁的炒青綠茶)、特殊炒青(是一種炒青茗茶)及圓炒青(是一種表面呈圓珠形的炒青綠茶)。
2.烘青類一種選用風干方式使綠茶葉干躁的綠茶葉又分成：條型型(條型烘青一種採摘鮮嫩、生產加工細致的茗茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或環形烘青綠茶)、扁型型等(扁型烘青是一種茶條呈扁型烘青綠茶)。
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3.蒸青綠茶類是一種選用蒸汽開展茶葉殺青后經揉捻、干躁的綠茶葉。
4.曬青綠茶是一種運用陽光開展干躁而成的曬青綠茶分成：芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度非常高的芽尖形曬青綠茶)和條型曬青(條型曬青是一種外產生條形的曬青綠茶)。
3. 綠茶 高溫
茶葉存放方法和時間：首先將要存放的茶葉裝入茶葉專用鋁箔袋，然后密封封口，封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃；紅茶與烏龍茶可保存兩年時間，綠茶與黃茶可保存1年時間。
茶葉保存注意事項：
茶葉，極易吸濕吸異味，同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內含成分的變化，降低茶葉的品質，甚至在短時間內使茶葉陳化變質。
所以，茶葉的儲存關健是密封、防潮、避光、防壓、防異味。
茶葉常規儲存方法：
一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。
那其實不同的茶類，其貯藏條件也有很多區別，大家可根據不同的茶類，選擇最適合的茶葉保存方法哦。
4. 綠茶高溫泡會咋樣
耐泡性最好的茶葉一是青茶類的鳳凰單縱，二是黑茶。黑茶經過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。特別是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品質好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因為其所內含的物質在起作用。
喬木普洱茶樹歷經了數百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養物質，在飲用時必然要經過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是它給人感覺經久耐泡的緣故
5. 綠茶常溫
一般來說，綠茶的保質期不超過一年。綠茶是否保持新鮮口感和味道，和儲存方式有關系。
存放時應注意以下幾點：
①避高溫。夏季的高溫會加速綠茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色。
②避光線。高級綠茶對光尤其敏感，經10天照射就會變色；普通綠茶經20天照射也會失去鮮綠色澤。
③避異味。茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。
④避氧氣。被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，沒有了綠茶的清香。
⑤避濕氣。綠茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣受潮。因此，夏季貯藏綠茶時，應放在陰涼干燥處。
6. 綠茶在高溫下會變質嗎能喝嗎
有問題的，會壞，茶葉在車里高溫4天會壞。
茶葉屬于食品，具有特殊的風味、香氣，存放時需要密封、避光、防異味、干燥，而車內溫度較高，且容易受到陽光照射，因此茶葉會加速分解，變味，其次車內的異味較大，如皮革、臭味等，茶葉亦吸附味道，從而發生變質、串味，無法正常飲用。
茶葉也有保質期的，各種茶葉的保存方法不一樣，有的要放冰箱，有的可以常溫保存，但要存放在避光、陰涼、通風的地方。
7. 綠茶在高溫下會變質嗎為什么
會的
裝有茶葉的保溫杯應置于陰涼處，不要放在陽光直設、有異味、潮濕、有熱源的地方，這樣可減緩茶葉陳化、劣變的速度。
低溫貯存法將茶葉貯存的環境保持在5度C以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。冷藏溫度以維持0~5度C比較經濟有效；如必須與其它食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，基本密封以免吸附異味。
