1. 如何從茶餅取下一塊
抹茶的起源地是中國。
抹茶是一種將嫩茶葉碾磨成茶粉的茶。早在我國隋朝時期便已經有了雛形，被稱呼為“末茶”，意為碾成粉末的茶。其制作工藝與現在也有所區別，取春季茶芽用蒸青法殺青后做成茶餅，等到需要食用時將茶餅取下一塊放火上烘焙干燥，再用石磨碾成茶粉后食用。
2. 茶餅怎么取下來
茶餅是緊壓茶，撬開茶餅的方法就是拿把茶刀從茶餅的側面邊緣插入茶刀然后往上撬就可以了。大紅袍一般一泡用量8克用工夫茶具泡效果很好。
3. 茶餅要怎么弄碎
用刀順著茶葉的紋路切割！ 例如：用黑磚茶做例，可以用一把竹質的茶刀。
1)把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進。
2)稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。
3)向上用力，把茶磚撬開剝落。
4)只后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5)就如上，餅茶就可以漸漸撬散了。 這是我吸取的經驗，希望可以給你帶來幫助哦
4. 如何掰碎茶餅
如果普洱茶看不出葉片的形狀（基本被粉碎），說明是末級的。一般好的普洱茶餅（坨）是用完整普洱茶葉壓制的，沒有任何雜質；差一點的會有比較多的碎茶葉；再差一點的就是混有葉柄、草梗之類的雜質。只要是片狀的葉片，普洱都比較耐泡（沖）。對了，你說的“泡四回”，是指茶葉泡在杯子里，喝完了再續水的“四回”嗎？如果是這樣，再好的茶葉也“不耐泡”啊。
5. 茶餅撬開后怎么放
首先可以先把茶餅窩向上，用手把餅的四周往下壓一壓，使緊結的茶餅出現一些縫隙。然后打開綿紙，從餅窩那邊找到一個切入點,將茶刀順勢插入茶餅，茶刀深入越多,則越為成功。
2、隨后,慢慢橫向移動茶刀。也就是說,將茶餅的“創口”由“點”變成“面”。
3、先插后抬,接著就可以撬了。請注意,這個動作是撬。利用杠桿原理,慢慢的撬開茶餅。這樣的做法可以使茶葉的損耗降到最低。
薄薄的茶葉片非常容易沖泡，茶葉內部浸濕充分，內含物質析出得當，茶湯入口醇柔。用正確的方法撬開茶餅，是對這份大自然的饋贈，制茶人的心血最好的回應。
6. 茶餅如何取下泡茶
可以，但要注意防潮，蓋子不要完全密封，蓋口可以放一個竹炭包。普洱茶的儲存環境，要適度通風、避光、避免異味。將撬開后的茶餅放入紫砂罐或陶罐中，也是一個醒茶的過程，茶葉在紫砂罐中，茶味慢慢蘇醒。再次泡茶時，滋味會顯得更加甘甜醇正。也可以放在干凈的玻璃瓶子里。
7. 如何從茶餅取下一塊茶葉
1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。
2、將普洱茶刀，從茶磚的側面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續。
3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了。之后就是重復上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。 記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。
8. 如何從茶餅取下一塊茶
用刀順著茶葉的紋路切割！例如：用黑磚茶做例，可以用一把竹質的茶刀。
1) 把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進。
2) 稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。
3) 向上用力，把茶磚撬開剝落。
4) 只后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5) 就如上，餅茶就可以漸漸撬散了。這是我吸取的經驗，希望可以給你帶來幫助哦
9. 茶餅怎么剝開
一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同?！ ?/p>
二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化?！ ?/p>
三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應以自然溫度存放最佳?！ ?/p>
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心?！ ?/p>
五、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶罐?！ ?/p>
六、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強也不宜放茶?！ ∑斩栾灥谋４娣椒ɑ旧鲜沁@些，也有其他的盛放器具和方法，保證干凈、衛生、無污染都是最基本的存放條件。
10. 怎么從茶餅上取茶葉
使用茶刀撬餅茶的方法如下：
1.把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力，把茶餅撬開剝落。
4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
