1. 閩茶葉產區競爭力分析
1、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。福州茉莉花茶是用經加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，通常以綠茶為茶坯，少數也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。
2、永泰綠茶
永泰綠茶是福建福州的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，早在唐代就有生產佳茗記載。福州有著優越的氣候條件，氣候溫暖，雨量充足，四季分明，立體氣候顯著，在永泰縣境內特定的地理環境栽培種植和以獨特的加工方式，經殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成的，具有外形條索緊結、勻整，色澤綠潤毫顯;香氣栗香顯、帶花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底綠亮勻齊的品質特征。
3、半巖茶
半巖茶是福建福州的特色名茶，有著悠久的歷史，因產量不多，過去或作貢品，或為高官顯貴享用。此茶生在鼓山巖層或叢蔭之中，少有陽光直接照射，純為天然雨露滋潤長成，故味清色淡而芳香。用鼓山龍頭泉之水沖沏此茶，氣味芬芳，久留齒頰，效果尤佳。
2. 福建茶葉優勢
福建產三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。
1、武夷巖茶
武夷巖是產于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業人士絕非能夠分清，品種花色數以百計，茶名繁雜。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
3、永春佛手
永春佛手產于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經開始轉銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂
黃金桂產于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙
閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產，與1922年創制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。
7、白毫銀針
白毫銀針簡稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。
8、貢眉
貢眉是屬于白茶的一類，主要產于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。
9、政和功夫
政和功夫產于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
10、正山小種
正山小種為福建特產小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
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3. 福建省茶產業情況
茶生活博覽會
時間：2021年12月10-12日
地點：福州海峽國際會展中心8號館
門票：免費(在場館門口掃描入場登記碼獲取入場碼即可參觀)
2021首屆中國(福州)茶生活博覽會，簡稱2021福州茶生活展，邀請茶產品相關企業206家，參展品牌300+家，全方位展示福建省茶文化、茶產業、茶科技成果，同時特邀斯里蘭卡茶產地企業前來參展，構建世界茶業友好的交流互動平臺。
4. 福建茶葉生長的區位優勢
茶葉的發源地是巴蜀 。
巴蜀之地，雅安是世界茶文化發源地，最早人工種茶 地。蒙頂山茶（榮獲中國最具資源力品牌茶，蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮，也是曾經 的 五朝貢茶），雅安也是中國藏茶唯一研產基地；雅安被中國茶葉協會評為世界最美茶鄉-中國茶 都（ 超100萬畝的種植茶園），擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級茶樹繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地，同時擁有全省唯一的黑茶類國 家級非物 質文化遺產及其生產性保護基地——南路邊茶傳統制作技藝及其生產性保護基地。
5. 福建省茶葉生產的優勢條件
福建油茶噴施磷酸二氫鉀提高座果率。
6. 福建茶葉市場分析
一、鐵觀音
1.鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。
2.鐵觀音傳統的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水最好用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之六七的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。
3.隔兩三分鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素"觀音韻"之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。
二、白茶
白茶是我國的特種茶。福建省是白茶的主產區，產量占全國總產量的90%以上，去年全省白茶產量1760噸。有關專家近日指出，隨著目前國際市場上對白茶的日趨青睞，福建省大力發展白茶刻不容緩。
白茶是我國的六大茶類之一，屬輕微發酵茶，基本工藝流程是萎凋、曬干或低溫烘干，由于制法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用。所以，成茶披滿白毫，湯色清淡、味鮮醇、有毫香。由于采用的鮮葉原料不同，生產出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶五種。
三、武夷巖茶
武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。
四、茉莉花茶
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產于福建省福州市及閩東北地區，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。
五、烏龍茶
來到福建省安溪縣，你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區",是中國著名的烏龍茶之鄉。全縣30萬畝茶園，年茶產量達3萬噸，占全國烏龍茶產量的1/3、福建省的一半。
7. 閩茶葉產區競爭力分析報告
福建茶葉的品牌是很多的，排行為：第一名、安溪鐵觀音；第二名、武夷巖；第三名、永春佛手；第四名、黃金桂；第五名、白牡丹等等，鐵觀音是最為人們所了解的，一般人們喝茶大多數都會選擇鐵觀音，鐵觀音甘甜不苦，茶味十分香醇，是一種老少都適宜的茶葉品牌。
8. 閩茶葉產區競爭力分析論文
正宗的鐵觀音茶葉是產自福建省泉州市安溪縣，安溪縣以茶業聞名全國，號稱中國茶都，位居中國重點產茶縣第一位。
安溪地處戴云山東南坡，按地形地貌之差異，有內外安溪之分，內安溪占據全縣茶葉總產量的80%，包括藍田、西坪、虎邱、大坪、長坑、祥華、感德、劍斗等十幾個主要產茶鄉鎮，鐵觀音主產區就在西部的“內安溪”（農村）。
9. 福建茶葉主產區
1.八馬
八馬茶起源于百年前東南亞著名的“信記”茶店。是一家以安溪鐵觀音為主，集基地種植、新產品研發、生產加工、產品銷售為一體的全產業鏈全茶連鎖企業。
2.華祥苑
華祥苑茶源于中國名茶鐵觀音的故鄉安溪。它秉承蕭制茶世家百年基業，講求“自然天成、人茶合一”的制茶方法，融合百年傳統技藝和現代技術，成為茶業的龍頭企業。
3.天福
成立于1993年，是集茶葉生產、生產、營銷、科研、文化為一體的綜合性茶葉連鎖店。天福集團本著“根植福建、香傳全國、名揚世界”的經營理念，對產品安全、衛生、品質、口味特色進行嚴格管理。
4.安溪
安溪鐵觀音集團有限公司以鳳山為注冊商標，榮獲“福建省著名商標”和“中國馳名商標”稱號?！傍P山”系列產品在各種國際國內博覽會上獲得國優、部優、省優及各種國際、國內博覽會金獎等30多項榮譽。
5.龍馨
福建龍馨茶業有限公司成立于1985年，是一家集綠色生態茶、茶食、茶具等相關產品的生產、加工、銷售和多功能商業會所服務為一體的現代茶業企業。
安溪鐵觀音十大排名 詳細介紹2020鐵觀音品牌前十名
6.中閩魏氏
中閩魏氏茶業有限公司成立于1999年，是鐵觀音始祖、非物質文化遺產傳承人印偉的直系后裔，是集生態茶莊園開發、種植、生產、生產、銷售為一體的茶葉連鎖企業。
七.三和
三和茶業由吳榮山先生創建于1995年，是集茶葉生產、生產、營銷、研發、文化為一體的綜合性集團化企業。推出的“三和名茶”系列產品不僅滿足了不同口味、不同消費群體的需求，而且品種齊全、口味純正，在社會各界享有較高的知名度和美譽度。
8.日春
日春有限公司始創于鐵觀音故里安溪西平鎮，是集茶葉基地建設、茶葉、茶具、茶食開發、生產、銷售為一體的大型專業化龍頭企業。
9.裕園
裕園茶業以“中國高檔鐵觀音專家”為企業定位，努力打造豪宅門尊貴共享的品牌文化。其流傳數百年的“清、醇、雅、香”四大質量標準，是一種受到業界高度贊譽的高檔主流鐵觀音評價模式。
10.慶蕓
慶蕓茶業是集生產、加工、銷售和茶文化傳播為一體的安溪鐵觀音茶業企業。目前，慶蕓茶業在感德、劍斗等地擁有1000多畝茶園基地。
