1. 茶葉保存應注意光線照射因為光線可對茶葉儲存極為不利
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。
拓展資料：
影響茶劣變的因素：
1、光線。光線照射可以加速各種化學反應，會對茶葉貯藏產生不利的影響，所以茶葉應避光貯藏。
2、溫度。溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實驗結果表明，溫度每升高10度，茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫，可較好地延緩褐變過程。
3、水分。水分是茶葉陳化過程中許多化學反應的必須條件。研究結果認為，當茶葉中水分含量在3％左右時，可有效地延緩脂質的氧化變質。而茶葉中的水分含量超過6％時，陳化速度急劇加快。
4、氧氣。氧氣能與茶葉中的很多化學成分相結合而使之氧化變質。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質均會氧化變質，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。
2. 茶葉保存要避光嗎
茶葉儲藏要求很高，他的吸付力很強，遇光味道有變化。
3. 茶葉避光保存的原因
避光的意思包括燈光。避光指的是一切光，既包括陽光，也包括燈光。
避光（bì guāng）基本釋義：
1、喜陰的或在陰處茁壯生長。
2、表現負趨光性。
出處：李瑛 《紅柳集·獻花》：你通過在桶里裝水，并放在避光處幾天來證明水的第一個變壞途徑。
造句：
1、藥品保存的首要原則就是避光、防潮、避熱。
2、要想最大限度保留住抗氧化蛋白，最好的方法是將茶葉放在密封容器里，并避光存放在一個陰涼的地方。
4. 茶葉保存應注意光線照射,因為光線能促進植物色素
引發引發引發茶葉變質的主要因素為：溫度、濕度、空氣、光照。
茶葉在溫度越高的環境下變質越快；茶葉的水分（濕度）含量超過5%時，水分就會轉變成溶劑，引發茶葉變質；密封性不好，茶葉過度氧化，會引發茶葉變質；光線的照射可加速多種化學反應，也會引發茶葉變質。
濕度比較大的環境下，茶葉的含水量也會相對上升。這會導致茶葉內部的水分與氧氣發生反應，加速茶葉的氧化。同時霉菌繁殖也更快，茶葉也更容易發霉。除了干燥與低溫之外，有氧與光線也是導致茶葉變質的重要原因！在有氧和有光線照射下會加速茶葉的氧化反應，導致茶葉品質變化。
如果需要使用冰箱保存茶葉，需要使用單獨的分隔，避免串味。將茶葉用牛皮紙包成小包，放入密封比較好的鐵罐、玻璃瓶中。容器底部可以鋪一些食品干燥劑，定時更換，保證存放環境干燥。將茶葉裝入密封性比較好的鋁箔袋中，加入少量干燥劑封好，裝入鐵罐或紙盒內。將茶葉裝入牛皮紙袋或其他袋中，放入冰箱單獨分隔中冷藏。要注意單獨存放，避免串味。
名優綠茶的保存要注意放進冰箱貯存，減緩茶葉內部氧化反應速度。避免和其他帶有氣味的食品一起存儲，防止串味。
白茶有新老之分。經過存放的白茶，茶湯的顏色與滋味都會慢慢發生變化。存放白茶的時候需要注意以下幾點：保持茶葉干燥；儲存環境干燥、無異味；低溫、避光、低氧貯藏，避免茶葉內部反應加快，陳化加速，失去茶葉原有的風味。
普洱茶的存放需要注意空氣、溫度、光線、濕度四個方面?？諝猓罕３挚諝饬魍?，避免出現一些有異味的環境，比如廚房等；溫度：普洱茶的存放溫度常溫20-30度均可，但是不能太高或者太低，太高會加速普洱茶發酵變酸；光線：日光照射會改變茶葉的原有風味，所以茶葉一定要避光儲存；光線的照射可以加速多種化學反應，對儲存茶葉極為不利。
光能促進植物色素或脂質的氧化，特別是葉綠素易受光的照射而褪色，其中紫外線對茶葉色澤的損傷最大。
因此，茶葉即使在低溫及無氧條件下保存，一旦受到強光照射，仍會發生色澤劣變，且產生一種日曬氣。故茶葉的包裝材料不宜用透明袋，切勿放置在光線照射處。
濕度過高會引起茶葉霉變，所以茶葉最好放置在干燥通風處。針對茶葉保存的問題，小罐茶采用鋁罐包裝與鋁膜封口的包裝方法。鋁罐堅固，可以防止茶葉被擠壓；防水防潮，更能避光，防止茶葉變質。
在抗氧化方面，采用獨家的真空充氮保鮮技術，最大限度地防止氧化現象的發生，也較好的保留了茶葉的香氣。
當然，像普洱、白毫銀針等需要氧化反應的茶葉，小罐茶也針對性地沒有使用充氮保鮮手法，保留了茶葉的特性。
5. 茶葉儲存需要避光嗎
茶葉愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的成品茶極為干燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存濕度。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。
6. 光線對茶葉儲存的影響
茶葉怎么長期保存方法：首先將要保存的茶葉整理好，然后裝入食品級鋁箔袋內，擠掉袋內多余的空氣，將袋口封好，封口后將茶葉裝入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室，溫度設置為0~5℃，然后不定期檢查茶葉的保存情況。
茶葉怎么長期保存方法：
茶葉極容易變質，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質量，所以，茶葉需要妥善保存。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性。
茶葉有三性，即吸濕性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時要注意防潮、防雲、防變質、防異味串入。
茶葉結構疏松，又含有多種“親水性”物質，吸濕性很強，而茶葉中的水分超過12%即易發霉變質。
因此，茶葉必須存放在干燥通風陰涼處。茶葉的芳香物容易揮發，葉綠素和鞣質容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾注。
7. 茶葉需要避光保存嗎
不適合存放茶葉。
根據《GB/T30375-2013》茶葉貯存國家標準指出：綠茶、黃茶的保存溫度宜控制在10℃以下，紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶、緊壓茶的保存溫度宜控制在25℃以下，其次存茶的溫度亦不能過低，可根據環境濕度調整，在存茶時仍需要注意避光、防潮、防異味。
8. 茶葉保存應注意光線照射,因為光線
不可以。
如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素；茶葉不能存玻璃容器里，因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞；由于夏季的光線比其他季節強。茶中的植物色素和脂類物質易發生光化學反應，產生很多異味物質，從而導致綠茶有日曬味、陳味，所以存放茶葉應避免光線。
9. 茶葉儲存要避光嗎
只要密封好，放在干燥的地方，能存放很久。（需避光）。
