1. 大禹嶺茶怎么樣
大禹嶺茶采摘分春采和冬采。
雖說是春采，由于海拔較高，采摘時間也要延遲到5月中下旬，冬茶則在10月份。
冬茶的韻味更是豐厚，與春茶比起來更是各有春秋，甚至有許多茶友認為冬茶的氣味更甚春茶。
高海拔茶中特有“山靈”之氣，花果香獨特，帶有高山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞
2. 大禹嶺茶什么價位
大禹嶺茶，它可以說是臺灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為臺灣高山茶王，是臺灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區位處於海拔 2500公尺附近，茶區最高可到達海拔2600公尺以上，冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，這種還境之下使得茶葉生長緩慢，一年只有春尾及秋末兩季各采收一次，產量相對稀少，真正的大禹嶺茶價格更是不便宜
3. 大禹嶺茶的滋味和香氣
大禹嶺高山茶屬于高端檔次，茶葉成半球狀，色澤墨綠，葉底邊緣隱隱金黃色。濃香型，輕焙火，醇味茶香，入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣。
芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，一心兩葉或三葉的純手工采摘手法保證了每一片茶葉的完整性。
沖泡后，果花香清揚芬芳，因為是半發酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
4. 大禹嶺茶名字的由來
一、如果從中國六大茶類（紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶）來劃分的話，臺灣大禹嶺茶屬于烏龍茶類。烏龍茶包括的也很廣泛，比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬于烏龍茶；
二、從發酵度來說，大禹嶺茶屬于輕發酵、輕烘焙的烏龍茶；
三、從制作工藝來說，大禹嶺茶的制作流程分為：采摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥。所以很多臺灣茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。非常的緊實。
四、從口感上來說，大禹嶺茶是屬于清香型烏龍茶。
五、至于檔次的話，要看您喝的是不是真正的大禹嶺茶嘍~如果是正宗的大禹嶺茶，屬于檔次軟高的！最高的應該屬大禹嶺雪烏龍，但這茶現在已經沒了，有點可惜！希望我的回答能夠幫你，如還有不明，歡迎大家一起探討??！
5. 大禹嶺茶口感
區別：口感不一樣
梨山烏龍茶芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷后更能凝聚香甜。
大禹嶺烏龍茶地處2600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環境下茶樹生長緩慢，因此茶質幼嫩，茶味甘醇，加上當地排水良好的酸性土壤，得天獨厚的環境造就出獨一無二的好茶。
