1. 茶葉過夜可以喝嗎?
隔夜的茶葉不可以繼續沖水喝。因為茶葉中含有茶多酚，與空氣氧化后易形成茶銹，自身營養價值大大的降低，而且飲用后會與體內其他食物中的蛋白質結合，沉淀，影響其他營養成分的吸收；
其次，隔夜的茶葉中易滋生大量的細菌，且易發生變質，飲用以后易出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。隔夜的茶水可以用來洗碗，擦桌子，因為可以起到一個去腥去油污的功效。建議注意食品安全，健康飲食。
2. 茶葉過夜可以喝嗎為什么
茶水隔夜不能喝。茶葉中含有茶多酚，茶多酚在空氣和水中容易氧化成褐色膠質物質，即茶銹。茶銹含有多種物質，如鎬、鉛、砷、汞等。過夜的茶水暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的程度就越高。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素結合沉淀，會阻礙營養物質的吸收和消化。
3. 茶葉過夜可以喝嗎
隔夜的茶最好不要繼續沖泡。隔夜的茶味道會改變，其中含有的營養價值也會大大的降低。如果天氣比較炎熱，隔夜的茶容易變質。你在泡茶的時候不可以飲用濃茶，以免刺激胃腸道，影響夜間睡眠質量。
泡過的茶葉放到第二天，稱為隔夜茶。通常情況下，隔夜茶容易滋生細菌，口感也有所下降，同時還容易產生亞硝酸鹽等物質，對人體健康不利，因此泡過的茶葉第二天不能再泡。
4. 過夜的茶葉還可以喝嗎
這里是茶小學，小時候，天真的課代表曾被家人囑咐過，隔夜茶有毒不能喝。
出于絕對信任，此后好多年，課代表就真的沒喝過一次隔夜茶，直到入了茶坑學了點茶知識，才知道真相。
隔夜茶，顧名思義，即放置一晚時間超過12小時的茶。認為有毒不能喝的，依據是會滋生細菌、變質發霉以及產生亞硝酸鹽能致癌（好可怕~）。
這個解釋充分利用了登臺階心理效應，飲品放置久了會滋生細菌（大家點頭），會變質發霉（大家又點頭），會產生亞硝酸鹽（大家再點頭），亞硝酸鹽能致癌（大家更是小雞吃米點頭再點頭）。
所以有毒，不能喝，于是大家都信了。
課代表想解釋一下這個誤區，但一個茶小學課代表的解釋恐怕不夠分量。
讓我們有請客座教授，央視財經頻道、國家高級品茶師樓國柱和北京市營養源研究所隆重登場~
其實早在2014年，央視財經頻道的節目《是真的嗎》就對隔夜茶是否有毒能不能喝進行了調查。
課代表代師授課，簡略介紹下調查過程。
記者用龍井、普洱和菊花茶做實驗，第一梯隊的三種茶早上九點沖泡好靜置，第二梯隊晚上九點沖泡靜置，第三批放在隔日早上九點沖泡。
三個梯隊相隔時間正好是12小時和24小時，符合隔夜茶標準。
然后請出無畏的樓老師進行品鑒，不得不佩服老師的勇氣（課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水）。
經品鑒得出結論，三個梯隊的茶口感并無區別，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟（課代表看到這感覺自己遇到時間悖論了）。
品鑒之后，記者把茶水采樣送去北京市營養源研究所進行檢測，就測亞硝酸鹽。
結果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國家規定的飲用水亞硝酸鹽含量，這下大家可以放心了吧。
放出鏈接，不過癮的朋友可以看視頻。
http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml
以上是科學調查，如果還有疑慮，課代表再引用一下丁香醫生的科普文章從醫學角度進行解釋。
丁香醫生的名言：離開劑量說毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其實跟央視的調查異曲同工，隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌，差十萬八千里。
課代表補充一下，隔夜茶雖然無毒也能喝，但是也有很多注意事項，比如環境和條件。
當我們做到茶水分離，把茶放置于茶器中避免接觸空氣，把茶湯存于保溫杯中避免涼透，第二天，茶湯可以喝，茶也可以繼續沖泡，都沒問題。
炎熱潮濕的夏季，茶水敞開放置好幾天，飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了，可以澆花作肥。
最后結論，保存得當的隔夜茶，偶爾喝一回沒事?？紤]到生活品質，還是能不喝就不喝。
下課~
5. 茶葉可不可以過夜喝
最好不要再泡了，下面具體介紹一下理由：
1、隔夜茶在放置過程中，隨著浸泡時間增長，多酚類物質和維生素等物質會逐漸消失，形成一些氧化產物，比如茶黃素、茶紅素等。這些物質雖然不會對人體產生危害，但從營養衛生的角度來說，茶水暴露在空氣中，蛋白質、糖分等會成為細菌、霉菌等病菌繁殖的養料。所以如果長期飲用，難免給身體留下隱患，也會對腸胃造成刺激,引發炎癥；
2、普洱茶的內含物質在頭幾泡中融入水里是最多的，之后能泡出來的內含物質會越來越少，滋味口感也會變淡。泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了，這個時候茶葉中所含的內含物質已經沒有多少了。
6. 茶葉茶過夜可以喝嗎?
保溫杯里泡茶過夜不可以喝。
如果放了一夜可以觀察下杯底，有沒有顆粒狀的小點，如果有類似的東西最好不要喝了。如果沒有其它雜質的情況下，又比較口渴可以喝。當然最好是重新泡茶喝，不要因為這一點水而讓身體出現不適。
保溫杯里的水長期放置會引起變質，而這個時間的期限則受客觀環境的影響。將開水倒進保溫杯中后處于密封狀態下，一般存放三天是沒有問題的，因為在保溫杯里開水是處于一個干凈密封的狀態，三天是不會變質的，只是水溫會變冷而已。而密封性差點的，相應保質期也會減少。
