1. 綠茶要冷藏嗎
綠茶適合冷藏保存，冷藏的溫度為0~5℃，綠茶屬于不發酵茶，茶內物質活躍，且容易受到溫度、空氣、陽光的影響而發生改變，正常情況下，綠茶需要用鋁箔袋和鐵罐密封包裝，然后放入冰箱冷藏保存，溫度控制在0~5℃即可。
2. 綠茶需要冷藏么
綠茶是可以放在冷凍室保存的，適合時間上想保存較長時間（一年以上）的情況。如果是短期存放或者需要及時食用的，建議密封之后放入冷藏室效果更好，冷藏室溫度建議調整在5度左右。無論是放在冷藏室還是冷凍室，都一定注意密封儲存，防止串味。主要影響茶葉品質的因素有5點：
1、潮濕。水分能促進茶葉中的有效成分發生化學反應，水分越多，這些有效成分流失得越快，當茶葉中的水分超過6%時，就會容易變質。
2、接觸異味。茶葉具有很強的吸附作用，能夠吸收各種異味。
3、高溫。溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現陳氣味。
4、陽光直射。陽光會使茶葉氧化變色，還能使茶葉中的某些物質發生光化反應，從而使茶產生難聞的氣味。尤其是綠茶，陽光直射后，茶中的脂類以及多酚類等發生化學反應，這樣茶葉沏泡后，茶湯就會變紅，滋味會變得苦澀。
5、長時間暴露。茶葉長時間暴露在外，內含物在空氣和光的作用下會發生氧化分解等化學反應，從而使茶失去原有的真味，品質變劣，并且還會吸附外界的各種異味。因此，正常情況下，綠茶及發酵程度偏輕的烏龍茶可以使用冰箱保存，而普洱茶及后發酵的黑茶類不需要冷藏。實驗證明，在零下5℃的條件下，茶葉氧化得非常緩慢，在零下20℃的條件下，茶葉幾乎不會變質。家庭日常儲藏茶葉，一般在10℃左右為佳，放入冰箱冷藏室的話5℃為佳，冷凍室存儲-18℃為宜。
3. 綠茶需要冰箱儲存嗎
在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。
相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。
綠茶的保鮮是放在冰箱的保鮮室好還是冷凍室好？
綠茶保鮮建議根據需要保存的時長來決定。如果保存時間短，或者需要隨時喝，建議將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如果是未開封的茶葉，時間上想保存一年以上，就應該放入冷凍室保存。
4. 綠茶是要放冰箱冷藏嗎
茶葉最好是放冰箱冷藏保存，特別是對于綠茶，冷藏既能保持茶葉本身的色澤，也能維持較好的口感。
茶葉含有較多的兒茶酚。從化學的角度，酚類的羥基在空氣中極易被氧化，且溫度越高，氧化的速率越快。所以茶葉放入冰箱冷藏時，最好是加一個密封的包裝，自封袋或者密封罐都行，隔絕空氣保存。
茶葉中還含有一些維生素，當維生素在較低的溫度下容易變質，所以也不建議放冰箱冷凍保存，會破壞有效成分。
雖然茶葉放冰箱冷藏可以保存一段時間，但是也不建議長久保存，時間越久，色澤、口感和有效成分都會流失，所以還是一次少買，喝新鮮的最好！
5. 綠茶要冷藏嗎還是冷凍
茶葉不可以放冰箱冷凍，首先茶葉并非都能放入冰箱，綠茶、黃茶、輕發酵烏龍茶可放入冰箱保存，而其他茶品則不能，其次冰箱冷凍室溫度較低，會壓制茶葉的活性，如遇水分，還會加速茶葉的變質，因此，一般茶葉放于冷藏保存即可。
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物。而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉密封好。
如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進干凈、無味的密封袋中，再放入冰箱存放。
如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了
