1. 金銀花怎么做成茶葉
食材:
金銀花10克,菊花10克,夏枯草10克,甘草5克,羅漢果半個。
步驟:
1.將金銀花、菊花、夏枯草、甘草、羅漢果放入清水中浸泡10分鐘。清洗2遍后瀝干。
2.金銀花、菊花、夏枯草、甘草、羅漢果放入鍋中,加入2升水煮沸,小火煮1小時,放涼后即可飲用。
小貼士:放在冰箱里冰鎮,味道更好
2. 金銀花怎么做成茶葉?
一、采摘金銀花 采摘金銀花時要選擇那些尚未開放的花來摘,因為這種花的養生保健效果才是最好的,而且采摘的最佳時間是晴天早晨霧氣散盡以后?! ?/p>
二、撿去雜質 把采摘下來的鮮金銀花撿去雜質就可以開始晾曬了,有些朋友可能會把金銀花洗一下再曬,其實金銀花洗的時候容易破損,而且洗過的金銀花會流失一部分藥效,所以建議大家曬制前最好不要清洗?! ?/p>
三、開始晾曬 取一只上下透氣的篩網或其它東西,放在陽光不是很強烈而且比較通風的地方,把金銀花輕輕撒在篩網上面,撒薄薄一層金銀花就可以了,厚度以下面的篩網似露非露為?! ∶刻焱砩匣蛴龅较掠晏鞎r,就把篩網和金銀花一起移至房間里,就這樣一直把金銀花曬至8成干的樣子。切記,在金銀花曬至8成干之前,千萬不要翻動金銀花,只要一翻動就會導致曬出的金銀花變黑,放在強烈陽光下曝曬也會導致金銀花變黑?! ∪?、保存 把曬到8成干的金銀干繼續曬干就可以保存了,曬干的金銀花要裝入塑料袋里密封保存,放在陰涼干燥處或冰箱冷藏室可保存數年之久?! ⌒〕WR:前期的鮮金銀花4.5斤到5斤可以曬成1斤干花,后期則要6左右鮮金銀花才能曬出1斤干花。
3. 金銀花怎么做成茶葉茶
制作方法一:材料:連翹5公克,金銀花3公克,白菊花3公克步驟:
1.將連翹、金銀花放入缽中搗碎,再放入白菊花一起混勻,裝入袋中綁緊成茶包。
2.將茶包放入杯中,沖入300cc熱水,靜置3~5分讓其出味即可飲用,可連續沖泡4~5次。
制作方法二:材料:金銀花10公克,山楂10公克,蜂蜜450公克,水600㏄步驟:
1.取一鍋,將金銀花與山楂放入鍋中,加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘,過濾至干凈的碗中。
3.再于作法2的碗中加入蜂蜜,一起攪拌均勻即可飲用。制作方法三:材料:板藍根30公克,大青葉30公克,白菊花10公克,金銀花10公克,水2000㏄步驟:
1.取一干凈碗盆,將所有材料放入盆中后用冷水泡洗兩次,并瀝干水份備用。
2.取一干凈陶壺,將作法1的所有材料放入壺中備用。
3.再于作法2中加入水2000㏄后熬煮,待煮至沸騰后轉小火熬煮約20分鐘。
4.將步驟3的湯汁過濾后即可飲用。
4. 金銀花如何做成茶
金銀花葉子可以做茶。
1、金銀花 ,正名為忍冬(學名:Lonicera japonica Thunb. )?!敖疸y花”一名出自《本草綱目》,由于忍冬花初開為白色,后轉為黃色,因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。
2、金銀花,三月開花,五出,微香,蒂帶紅色,花初開則色白,經一、二日則色黃,故名金銀花。又因為一蒂二花,兩條花蕊探在外,成雙成對,形影不離,狀如雄雌相伴,又似鴛鴦對舞,故有鴛鴦藤之稱。
3、本種最明顯的特征在于具有大形的葉狀苞片。它在外貌上有些象華南忍冬,但那個種的苞片狹細而非葉狀,萼筒密生短柔毛,小枝密生卷曲的短柔毛,與本種明顯不同。這個種的形態變異非常大,無論在枝、葉的毛被、葉的形狀和大小以及花冠的長度、毛被和唇瓣與筒部的長度比例等方面,都有很大的變化。但所有這些變化看來較多地同生態環境相聯系,并未顯示與地理分布之間的相關性。
4、金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用于各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥,均效果顯著。
5. 金銀花怎么制作成茶葉
一、金銀花茶的做法
1、采摘時間每年的5~7月份,是金銀花摘菜的最佳時節。如果是自己去茶園采摘的話,那么最好是選擇在早上的9~12點之間采摘,因為太早的話,金銀花上會有露水,摘菜會致其濕潤。但是如果超過了中午12點之后,就會太晚了,這個時候的金銀花會變得萎縮,沒有早上的質量好。
2、用竹籃裝關于金銀花茶怎么做中,重點需要注意的是,采摘的時候最好用竹籃或者是藤籠,不要用布袋、塑料袋以及紙盒來裝,否則很容易導致金銀花受潮,其中的成分也會被破壞。
3、茶胚吸香將金銀花與茶胚放在一起,按照茶胚:金銀花為2:1的比例來準備材料,然后將其平攤在潔凈的木箱中。按照一層金銀花,一層茶胚這樣擺放,然后密封容器。等待兩三個小時之后,將茶胚取出混合均勻,然后重復上面的操作,這樣金銀花可以充足的吸收茶胚中的香氣。
4、配制金銀花茶在茶葉吸香之后,將金銀花倒入烤盤中用40℃左右的溫度烘干,如果沒有烤箱,也可以放在陽光下暴曬,當金銀花可以用手搓成粉末狀的時候,就將其與吸香茶葉按照1:10的比例混合均勻即可。
6. 金銀花茶葉的制作方法
金銀花采摘加工方法1、采花時間 采花時間在上年9-12時,有露水時和降雨天不宜采,如有烘干設備也可采摘。上午采的花青白色質重,干燥容易,香氣濃厚,出商品率高,質量好。中午以后和陰天采的花質較差,加工率低。
從花的發育過程看,習慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。
以花蕾上部膨大,長成棒狀,青白色時為好,習稱為大白針。這時花即將開放,為最佳采摘時間,可以加工出優質商品。
2、采摘方法 采摘時用竹籃或藤籠,不能用布袋塑料袋、紙盒裝,以防受熱生潮,體內的酶和蛋白質發酵,變色生霉。
花蕾和花組織很嫩,必須輕采輕放,忌用手捋掐緊壓,以免影響質量。
3、晾曬干燥 采后隨即進行干燥,晴天晾曬。用竹箔或草席攤薄晾曬,厚度1厘米,不能多翻動。七成干時放在明處散熱發汗,再復曬至干。達到花不變脆和破爛為度。
陰天雨天須微溫烘干,先以35℃-40℃微溫烘2-3小時,再升高到50℃溫度烘至9成干,不破損。
種植面積大和產區應建烘房,嚴防發霉,提高商品質量。
一般6-7公斤鮮花干1公斤商品。
4、加工分等 加工須從采花和干燥抓起,最好按質別分開干燥,隨時揀去雜質,多產一等商品。金銀花商品國家標準分為四等。
一等:貨干,花蕾呈捧狀,上粗下細,略彎曲,表面綠白色,花冠厚稍硬,握之有頂手感;氣清香,味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
二等:與一等基本相同,唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等:貨干,花蕾呈棒狀,上粗下細,略彎曲,表面綠白色或黃白色,花冠厚質硬,握之有頂手感。
氣清香,味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
四等:貨干?;ɡ倩蜷_放花朵兼有,色澤不分。
枝葉不超過3%,無雜質、蟲蛀、霉變。 近期貨緊俏銷,一般多加工為混等。但種植應重視質量,以中藥材生產質量管理規范(GAP)為原則,建成產業化基地,創道地名牌商品,提高信譽和效益。 金銀花的妙用金銀花Flos Lonicerae為忍冬科Caprifoliaceae忍冬屬(Lonicera)忍冬(L.japonice Thunb.)植物。為常用中藥,以未開放的花蕾和藤葉供藥用。
具有清熱解毒,通經活血,涼風散熱之功效,臨床上廣泛應用于急性熱病及外科感染性疾病,如上呼吸道感染、風熱感冒、丹毒、急性扁桃體炎、咽炎、肺炎、關節疼痛、癰腫瘡瘍、蕁麻疹、腮腺炎、細菌性痢疾、痢疾等的治療;有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、利膽保肝、降血脂、抗氧化、抗生育,雙向調節免疫系統,興奮中樞神經等藥理作用。
重慶中藥研究院主持的國家“六五”攻關項目研究結果表明,產自金銀花中的功能成分具有廣譜抗菌性,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血性鏈球菌、乙型溶血性鏈球菌、菲溶血性鏈球菌、志賀氏痢疾桿菌等均有抑制作用,對一切惡性濃瘡、丹毒、疔病、膿疽、熱性痢疾、淋巴腺炎、關節炎、多種熱性傳染病、腸炎、闌尾炎、流行性乙型腦炎、感冒等均有一定療效。
(明)李時珍本草綱目論金銀花曰:治一切風濕氣及諸腫毒,楊梅諸惡瘡,散熱解毒:《中國藥學大辭典》記載:金銀花露,取鮮花蒸煮香,干花者稍遜,氣芬郁而甘。暑月以之代茶。久服輕身,長年益壽,飼小兒無瘡毒。 通過重慶市中藥研究院承擔的國家"六五"攻關項目的研究結果發現,在全國的藥用金銀花種類中,我江津市的灰氈毛忍冬(L.macranthoides)有效藥用化學成分綠原酸、異綠原酸、揮發油含量比其它種類高一倍以上,藥用活性強,毒性低。 重慶南部山區江津四面山富硒地帶,海拔1100米的“渝欣牌”金銀花品種為灰氈毛忍冬,主要化學成分為綠原酸、異綠原酸、生物類黃酮、白果酸、咖啡酸、木犀草素-7-葡萄甙、B-谷甾醇、B-谷甾醇-D-G甙、豆甾-D-D甙等,在全國24個金銀花品種中品質上乘,并富含人體必需的微量元素---硒。經農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心(重慶)的檢驗報告表明:其硒元素含量高達0.684mg/kg,水份含量為8.9% 。
7. 金銀花怎么做成茶葉喝
傳統中藥材中的金銀花作原料制作花茶的方法,其工藝流程是:采收鮮花、分級攤晾、蒸汽殺青、散濕散熱、攤晾做型、文火烘焙、攤涼選剔、足火烘焙、真空包裝、保存。
金銀花傳統上大部分將其作為藥用,當今也有少量用來制作成代用茶,但這些代用茶的加工工藝很不規范,有的將鮮金銀花直接曬干或陰干飲用,即使有的效仿傳統茶葉加工方法加工,但工藝仍很難定型,且各工序關鍵控制點的技術參數沒有統一標準,致使茶葉加工質量不穩定,直接影響產品質量(色、香、味、形),同時也影響金銀花內含成分的轉化及有效成份的保留,降低產品的藥用保健功效。
8. 金銀花的茶是怎么做出來的
a、精選原料:采集青蕾期金銀花作為制茶原料,得新鮮金銀花;
b、萎凋:將步驟a采摘的新鮮金銀花攤薄在室內,進行萎凋,得萎凋后的金銀花;
c、揉捻:將步驟b所得萎凋后的金銀花進行揉捻,適時加壓、噴水,待金銀花顏色發紅,花梗破壁,揉捻停止,得揉捻金銀花;
d、發酵:將步驟c的揉捻金銀花發酵,厚度約10-15cm,設置溫度45-55℃,濕度≥90%,時間10-20小時,每隔1-2小時灑水一次,翻盤一次,待有花果香味,金銀花顏色變為棕紅色停止,得發酵金銀花;
e、干燥:將步驟d所得發酵金銀花攤薄,厚度約0.5-1cm,120-160℃干燥1-3小時,得干燥后的金銀花;
f、提香:將步驟e所得干燥后的金銀花均勻攤放,厚度約0.5-1cm,放到烘焙機中,設置提香溫度120-140℃,時間0.3-1小時進行提香,得提香后的金銀花;
g、包裝:將將步驟f所得提香好的金銀花放入茶葉專用包裝袋中密閉、包裝,即得金銀花紅茶。
9. 金銀花葉子做茶
花好些,不過葉子功效和作用都差不多。
都是源自于金銀花。泡水喝不僅無毒,還有很多功效和作用。它的功效和花朵,藤都很相似。不過在運用的時候要注意,葉子上的組織結果更厚,里面所含的藥物成分不容易被析出來,因此用的時候最好是煎煮后服用,這樣才可發揮更好的效果。
葉子也可以泡水喝的,不僅無毒,還有較多的功效和作用。因為都源自于金銀花,葉子的功效和藤,花朵很相似。不過葉子上的組織結構要更厚些,因此里面所含的藥物成分不容易被析出來,服用時更建議煎煮后服用,這樣的效果會更好。
10. 金銀花怎樣做成茶葉
1、主料制備。金銀花茶以精制綠茶胚為主料,用量為90%左右。采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料,按照“高溫剎青、快速搓揉、完全烘烤”的綠茶制作工藝制成茶胚,要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量不超過4%(手捻葉成粉,手折梗即斷),并剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
2、鮮花采摘。5-7月為金銀花采收期。在此期間,當花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色時,即可采收。如有已開放的花朵,也要一同采收。在一天之內,應在上午9時以前采摘,此時露水未干,不會傷及未成熟的花蕾,而且花的香氣最濃,也便于保持原有花色。采摘按鮮蕾采摘標準從花序基部采下,輕采輕放。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料。視鮮花多少,均勻分裝入數個(用尼龍紗窗布縫制的)網袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔凈木箱中,即放一層茶就放一袋花,再放一層茶,把容器口封嚴讓茶葉吸香。2-3小時后,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進行二次吸香,然后取出茶和花袋。
4、花茶配制。茶葉吸香后,把金銀花提出置于陽光下曝曬,當銀花手搓可成粉時,即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻,最后秤重包裝即為成品。金銀花必須在陽光下曬干,不宜烘干,否則難以保持原有色澤。
11. 金銀花茶是怎么制作的
金銀花紅棗枸杞茶的做法步驟
1.將金銀花放入水中浸泡。
2.放入陳皮。
3.放入甘草。
4.放入枸杞。
5.放入紅棗。
6.放入冰糖,攪勻,靜置半小時。
7.倒入燉鍋中,加蓋,高溫燉約60分鐘。
8.燉好后用漏網過濾一下,即可飲用。