1. 茶葉很苦怎么辦
1.添加冰糖，添加冰糖后用勺子攪拌均勻，借著冰糖的甜蜜緩解蜂蜜柚子茶的苦味；
2.添加蜂蜜，蜂蜜本身就是蜂蜜柚子茶的原料之一，可以更好的中和蜂蜜柚子茶的苦味；
3.添加麥芽糖，麥芽糖要比其他糖類來得更健康，并且糖度高，沖飲后甜味濃郁。
2. 泡的茶很苦怎么辦?
茶葉中富含咖啡堿、氨基酸、蛋白質、香氣成分、有機酸、花青素等，其中咖啡堿與花青素是呈現苦味的，而茶葉長時間浸泡后，茶葉中咖啡堿與花青素大量析出至茶湯中，從而導致單位內茶湯的苦程度更高，茶葉中含有的嘌呤類物質中咖啡堿是主要呈味物質，咖啡堿呈現苦味。由于其遇熱易揮發性，因此在茶葉多次沖泡過程中含量呈明顯下降趨勢。所以久泡的茶湯苦味沉重。
3. 茶葉很苦怎么辦才好喝
沖泡4到5分鐘的茶葉不會不因為茶葉里面有一種成分，泡多了會把里面的成分散發出來，會苦
茶葉泡得時間太久會在浸泡中產生過多的咖啡因會對人體產生刺激性，茶水亦會有苦澀味，對人體有害。建議我們喝的茶葉浸泡的時間最好就是控制在一分鐘里面是比較好的。
茶葉沖泡的次數要根據茶葉種類來定：比如綠茶，據測定，一般茶葉泡第一次時，可溶性物浸出50％-55％；泡第二次能浸出20％左右；泡第三次能浸出10％左右；泡第四次則所剩無幾。所以，綠茶通常以泡三次為宜。比如像紅茶等則可以沖泡5泡以上，一般是6,7泡為宜；再者比如黑茶，普洱茶等就更高了，像普洱古樹茶泡十多泡都沒問題。
4. 茶葉很苦好不好
兩個可能：
1、如果是預先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；
2、摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應當還有澀味。
茶油的主要成份
山茶油的主要成份：山茶油營養成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。
5. 茶葉很苦怎么辦呢
第一泡茶按說是味最濃、最好喝的（所以會有些苦），但考慮到現在茶葉的種植環境，茶葉上面會有少量的農藥殘留，一般應該濾掉第一泡，當作洗茶；另外沏茶的溫度不要太高，不能用滾燙的開水沏茶，應該將開水放置一會兒，大約85度再沏。
另外，通常來講，茶只有趁熱喝才會最大限度地享受茶香，放涼后，由于茶中的單寧酸溶解了，所以會變苦。
6. 茶葉發苦怎么回事
茶葉泡久了苦的原因：茶葉中含有的有機酸、茶多酚和咖啡堿等物質會在口腔中產生苦味。 茶葉中這些成分的含量合適，對味蕾的刺激恰到好處時，苦味融化得快，表現在口感上的就是“先苦后甜”。
綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因為結構復雜，所以還在研究，全發酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多。
7. 茶葉太苦怎么回事
先去除白茶、普洱熟茶和紅茶等無苦澀度的茶，為有的茶泡濃了有些苦的茶主要是指綠茶、烏龍茶和普洱生茶等，這類茶因為內在物質含量豐富，加工工藝不同的原因，在沖泡的時候要掌握好出湯時間，出湯時間超過一分鐘就會有些苦，如果長時間泡或者是茶葉放得多了，口感就會非?？?。
8. 泡的茶有點苦怎么辦
茶葉蛋的湯苦澀放一點蜂蜜。
好多人選擇煮茶葉蛋的時候用綠茶，但其實綠茶作為茶葉蛋的味道來源，并不是很合適，因為綠茶有一點點的苦味，因為他的成分，所以也不適合有胃病的人吃
而紅茶呢，是比較甘甜的，香味也比較濃郁，紅茶煮出來的茶葉蛋不僅顏色亮麗，而且味道香甜，紅茶作為茶葉相對于綠茶來說，更加的不傷胃，由于它的制作過程使中間的茶多酚成分含量減少了，這樣一來對胃部的刺激性就減少了。
9. 茶葉苦澀怎么辦
茶葉中味感呈苦味的物質的總稱。主要有咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花色素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類。茶湯的苦味與澀味相伴而生，在茶湯滋味結構上處于主導地位。茶湯中的生物堿與大量兒茶素類物質形成氫鍵締合物，在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較高的茶葉中，茶湯濃醇鮮爽，是優質茶的標志。兒茶素類和咖啡堿對味覺受體有協同作用，也相互制約，能改善茶的風味，減輕苦味和粗澀味。有的苦味成分伴隨其他味感，如部分苦味氨基酸具有苦酸味。 不苦不澀不叫茶，但品質上好的茶葉也不會太苦；
好的泡法也可以避免苦味的：1、浸泡時間不要長2、水溫可以低些泡，都可以減苦味。
10. 茶葉很苦是什么原因
謝邀，熟茶沖苦可能有以下幾種情況。
1.投茶量過大。餅茶屬于緊壓茶，體積很小的情況下可能會有比較大的質量，沖泡的時候可以利用天平或電子秤稱一下標準量再沖泡。
2.沖泡時間過長。在投茶量合適且水溫合適的情況下，不建議長時間悶茶，尤其前幾泡時要盡量快速出湯。
3.沖泡時水溫過低或品飲時水溫過低。熟茶應用100度沸水沖泡，沖泡時水溫過低令水溶物溶解太不充分，有“生味”。品飲時水溫過低因茶涼后苦。
4.陳年茶儲存不當。普洱茶是后發酵茶，在陳化過程中物質會不斷轉化，并且茶葉具有很強的吸附性，會吸附空氣中氣味。如儲存不當也可能出現苦味，建議放在書房等遠離其余氣味的地方，注意控制溫濕度。
茶葉中澀為主要因為茶本身的質量問題，澀是舌兩側體驗到的感覺，如果過澀是茶葉本身的質量問題，建議換茶。
