1. 輕發酵熟茶的特點
七子茶餅熟茶比較好，生茶對于腸胃不好的人群不宜多喝，茶餅熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。
湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、防便秘、利尿、養胃。
2. 輕發酵熟茶的特點有哪些
老班章熟茶是選用云南大葉種曬青毛茶，經渥堆、發酵制作而成，其內含物質豐富，茶氣充足，滋味醇厚，陳香馥郁，回甘效果持久，湯色紅亮，葉底柔軟鮮活且勻稱。
3. 熟茶輕發酵好還是重發酵好
輕發酵熟茶-葉底尚有綠色，品飲有生津回甘之感。熟茶的發酵過程一般需要1個半月時間，輕發酵工藝熟茶，就是茶葉在發酵過程中沒有完全熟化，尚有綠色就開堆。這樣的熟茶，口感品飲起來有輕微的苦澀感。即有熟茶的香醇飽滿，又延續了生茶（未完全熟茶）的生津回甘，這就是輕發酵工藝熟茶的獨特魅力。
適度發酵熟茶，目前熟茶發酵工藝主流
適度發酵熟茶，也就是我們常說的7成熟。這樣的熟茶，泡開的葉底色澤油潤有活性。葉底顏色紅褐色，看不到輕發酵熟茶的綠色。適度發酵熟茶相較輕發酵熟茶。短時間內（1年以上陳化）就能達到較好的品飲體驗，但是少有輕發酵熟茶的生津回甘體驗。
4. 輕發酵熟茶的特點是
沒有更好的茶，只有合適自己的茶。對普洱茶熟茶來說，不同的發酵程度有不一樣的口感，簡單的說說吧：
1、重發酵的普洱熟茶，代表是老茶頭，老茶頭泡出來的茶味道醇厚，久泡有味。
2、輕發酵的代表是大益的丹青，保留茶的苦澀感，讓口感更加豐富。
3、適度發酵比較成熟了，適度發酵的茶比較具有代表性的是大益的7572，色澤紅濃香氣透亮，現喝口感好，存儲幾年后品質更上一層樓，兼具品飲和收藏價值。建議以適度發酵為主，可是品嘗一下其他方式發酵度。
5. 普洱熟茶輕發酵和重發酵
工業發酵應該是熟茶渥堆發酵，自然發酵應該是生茶的后期自然陳化這兩種普洱茶的性質很大不同渥堆發酵的熟茶茶性為暖性，陳化3年以上就很適合飲用，有暖胃的功效。
自然發酵的生茶茶性偏寒，需要陳化6年以上才適合飲用，20年之內茶性仍帶有寒性，但因未經過渥堆發酵故保持了很多的活性，口感有些苦澀刺激，但回甘生津非常好。置于哪個好就要看自己的需求和喜好，或者說在適合的季節和時間選擇適合的茶。
通常春季、秋季適合喝10年左右的生普洱，生津、補氣夏季適合喝6年左右的生普洱，生津止渴消暑冬季適合喝3年以上的熟普洱茶，可暖胃、護胃、驅寒保暖
6. 熟茶 發酵
妥善保存熟茶發酵不容易長霉的。
首先，發酵茶是有保質期的，一般情況下發酵的茶里邊含的有水分，在和大氣接觸以后容易產生細菌，這樣就會導致發酵的茶會發霉。
所以，茶發酵了以后和空氣隔絕，用真空包裝將發酵茶葉包好，就會大大的增加發酵茶的保質期。
7. 熟茶是發酵茶嗎
普洱生茶是新鮮的茶葉在采摘之后，沒有經過渥堆、發酵加工二制作成的，普洱生茶也是叫做青餅，從外形上來看，生茶是青綠色、墨綠色，口感是非常的強烈的，而且是苦中帶澀，有非常自然的茶香。
因為茶是用自然的方式發酵而成的，所以茶是偏寒性，具有很好的促進消化、清熱解毒、減分等功效，而且刺激性也是比較強的，所以胃不好的人就是不要喝了。
8. 什么是輕發酵茶
干發茶又稱發酵茶。屬于茶的一種做法工藝品種。
發酵茶又可分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、后發酵茶。發酵茶是指在茶葉制作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經精制制成的茶，就是發酵茶。
9. 輕發酵普洱熟茶代表
7562是大益的一款輕發酵熟茶，用料等級比7572高，但是比較碎，輕發酵決定了要存放更長時間，但輕發酵的優勢是后期口感變化會更加豐富。
多年以前，7562是大益用來爭奪昆明茶廠中茶7581的市場份額的，但后來中茶破產，7581已經淪為小廠貼牌產品，所以大益的7562也降低產量了，不過，品質還是有保障的。
