1. 各種茶的草酸含量排名
一些品質優異的武夷巖茶，自然存化期內是會出現“武夷酸”的。
19世紀中葉，歐美茶葉專家學者在巖茶中發現“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經證實武夷酸是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等對人體有益的混合物。1847年，羅萊特從武夷巖茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等的混合物。
武夷巖茶武夷酸與工藝酸的區別要注意，武夷酸“酸而不膩”，而工藝失誤造成的酸味，容易給人帶來發嘔的感覺，姑且稱之為“酸嘔”。所以希望大家不要盲目追求武夷酸。正所謂：“武夷酸雖好，不要貪杯哦”！
2. 各種茶的草酸含量排名榜
茶葉使用新鮮的茶葉葉片炒制而成。雖然工藝可能大相徑庭，但是其中也是含有一定的草酸的。通過科學的檢測我們發現，紅茶中可溶性草酸含量的平均值為3.19毫克/克，綠茶中可溶性草酸含量平均值為3.42毫克/克。白茶的這個數值為2.47毫克/克。黑茶的這個數值為1.74毫克/克。由此可見茶葉中草酸含量的平均值排名由大到小分別為綠茶、紅茶、白茶、黑茶
3. 哪種茶草酸含量低
泡茶都是要洗茶，當然葉酸肯定沒辦法全部除去，你洗茶可以泡久一點，不過茶水等會就沒有什么味道了。
4. 什么茶草酸含量高
茶葉中草酸的含量約為干重的1%。由于草酸和人體疾病腎結石有關，所以茶葉中的草酸問題值得研究。
茶浸出液中的草酸可與蘋果酸、天門冬酸等有機酸用毛細管點泳法同時進行測定，且一個樣品只需要12min即可測定完畢。
茶葉用硬水浸泡會出現白色粉末狀物質，這是茶葉中的兒茶素和硬水中的鈣結合生成的。
用蒸餾水和硬水進行比較試驗，發現硬水泡出的茶湯中草酸的濃度反而更低。茶葉中草酸的含量約為干重的1%。
玉露茶中的草酸含量比煎茶高。當茶湯中草酸濃度達到50mg/1時，飲用時有不愉快感。
5. 花茶的草酸含量排名
茶葉里面有草酸，這種物質一旦溶于水之后，就會與鈣發生混合，進而結合在一起，也就是大家熟知的草酸鈣，這種物質不是那么容易溶于水，所以有的時候會形成白色的絮狀物，要么漂浮于睡眠，要么直接沉入水底。茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。
