小青柑有什么作用？喝著傷胃嗎？

新會人來回答一下

首先，小青柑歸屬于新會陳皮的“青皮”，其藥性比較寒、烈，中藥典也明確表示了新會陳皮里面的“青皮”需要搭配其他藥材使用，以免對腸胃造成影響。而長期飲用小青柑，對于本身畏寒的人來說，的確會影響其胃部的功能，對此不少人在長期飲用小青柑后，反應胃部出現不適的癥狀。

其次，小青柑普洱茶加工工藝非常復雜，而是用正宗新會柑小青柑制作的，就更是少之又少。目前小青柑市場比較混亂，也是由于缺乏有效的監管，以及很多商家用外地柑的小青柑來代替新會小青柑，以低價搶占市場。目前，在售賣新會陳皮或者普洱茶的門店，就會有小青柑出售，各自的品質也相差很遠。

事實上，所有“茶類”對腸胃都有刺激作用，其作用的大小收到幾個因素的影響：首先是茶葉的發酵程度，“重發酵”茶葉例如熟普洱、紅茶等，對腸胃刺激就比較小，而“輕發酵”烏龍茶等對腸胃刺激大，綠茶、生茶等的刺激就最大。

而泡茶的濃度也有很大影響，如果茶葉的濃度越高，茶湯中的茶多酚、咖啡因、茶堿等等成分會對腸胃造成刺激。因此，很多人，特別是老年茶客，就特別注意飲用茶葉的時機，例如盡量避免餐前或空腹飲茶，而選擇在餐后飲茶促進消化。

因此小青柑是否傷胃，需要綜合來看。而所有的茶，其功能上都不會直接“養胃”“養肝”等等，但是如果腸胃不好的人，建議選擇“重發酵茶”，再配3年以上的新會陳皮煮水后沖泡，也可輔助養胃、改善腸胃健康環境以及平衡消化吸收的作用。